新闻是有分量的

心血管病患者 配合医生治疗 还可以吃点黑木耳!

2019-05-04 15:01栏目:评测
TAG:

黑木耳作为菌类植物,均有相当高的营养价值,是日常生活中家家户户都会吃的餐桌菜。从营养学进一步分析,黑木耳含有植物胶原、维生素、碳水化合物、钙、铁、蛋白质等。其中植物胶原吸附力强,可以将平时无意摄入的细小沙石、头发等溶解。

黑木耳营养价值丰富 却应该辨别真伪

我们相当一部分人,会疑虑黑木耳是否越黑越好,或者说是否越黑营养价值越高。小番健康提醒,黑木耳并非颜色越黑越好。因为有的人也会使用黄褐色的地耳充当黑木耳。其实,黑木耳正面应该是黑褐色的,而背面则是白灰色。

所以,如果您在选购时发现不符合黑木耳正反面颜色特征,或者可以闻到一股墨汁气味,就是假的黑木耳,虽然或许它看起来颜色很黑,却可能是以次充好的地耳。许多人并不一定了解什么是地耳,地耳成本远低于黑木耳,主要生长在潮湿处,因而营养价值远远不及黑木耳。

黑木耳对于心血管疾病患者有帮助

黑木耳本身含有许多有价值的营养,其中还有一定防病治病作用。比如说,在降低凝血和抑制血小板的凝结上,黑木耳都有良好抑制效果。临床药学也曾经将黑木耳成为食品的阿司匹林。所以,我们侧面可以知道,黑木耳特别是适合心血管疾病患者食用。

小番健康提醒,生活中心血管疾病患者除了配合医生治疗之外,在饮食上还可以搭配黑木耳辅助治疗。因为黑木耳在减少心梗、脑中风方面都有一定效果。同时如果属于以上心脑血管病高危人群如患有高血压和高血脂的人,更应该在饮食中增加黑木耳摄入量,并记住辨别市面上假的黑木耳,通过颜色和气味,避免选购假黑木耳。